オールナチュラル！お手軽簡単、健康野菜だし ベジブロスは万能だし！くせがないので、和食、中華、イタリアン、フレンチと幅広くお使いになれます。 離乳食からお年寄りまで家族みんなで安心してお召しあがりください。 万能野菜だし「ベジブロス」は、国産野菜を使用し、「人工的な旨味 成分」「化学調味料」「たんぱく加水 分解物」「酵母エキス」も一切使用していません。 植物性素材だけで作っています。 動物性素材は使っていないので、 ヴィーガンの方にもおすすめです。 原材料のオリゴ糖は、野菜出汁を吹き付けるスプレードライの工程で、基剤として使用していますが、甘みはついておりません。 ほんのり沖縄の塩を使って下味をつけていますので、料理にお使いになる場合、塩は控えてください。 『ベジブロス』とは野菜（ベジタブル）の出汁（ブロス）のことです。 30余年前に、タカコナカムラが考案しました。 ベジブロスは、野菜の皮や根っこ、種、わたを使います。 野菜は土の中で動くことができません。紫外線、雨や風、汚染物質か ら野菜のいのちを守るのが外側の皮や根っこ。ここに、野菜のいのちを守る抗酸化成分「ファイトケミカル」を豊富に含んでいるからです。 ファイトケミカルは加熱に強い物質なので、野菜をコトコト煮出して取ります。 150ccのお湯に、小さじ1（4g）のベジブロスでおいしいスープになります。 塩の代わりとして調理に使用することで味に深みがでて、いつもの料理がおいしくなります。 内容量：200g 原材料名：国産野菜（人参、たまねぎ、白菜、セロリ、舞茸）、オリゴ糖 、沖縄の塩（※オリゴ糖はベジブロス（液体）を スプレードライにする工程で基剤として使用しています。）</li> 栄養成分(100ml当たり)： 　熱量・・・204kcal 　たんぱく質・・・ 8.8g 　脂質 ・・・0.4g 　炭水化物・・・41.3g 　食塩相当量・・・17.1g</li> 保存方法：開封後は湿気を嫌うので、しっかりとシールするか、冷蔵庫で保存し てください。